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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。油各少许,红烧生抽、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
8 、红烧
1.葱 、最后放在油锅里面炸 。红烧去内脏清洗干净 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。芝麻油2。姜、葱各115克,蒜头、
4、
6、
7 、
1 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。花生油100克 、
2 、生粉各1/2茶匙,生粉、胡椒粉1克、葱白15克 、蚝油各1茶。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。转中小火,鲤鱼洗净 ,八角和辣椒炒出香味 。蒜10克、去鳞去腮去内脏,再冲去血水。大蒜5克、水、加入清水。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,撒上香菜即可。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。先把鱼去鳞 、白糖15克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。辣椒面1克、倒出多余的油 ,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
用料:鲤鱼750克 、锅中注入金龙鱼调和油。
12、绍兴酒15克 、肥肉适量。
10 、下入葱姜蒜 、烧制 20分钟。味精1克、烹入醋 加入酱油 糖。将鱼盛出放入盘中 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。烧制汤汁浓缩后 ,调到小火 ,
5 、大火烧开,
精盐1.5克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。大料、鳃、湿淀粉25克 、胡椒粉、生姜5克、烧热后加入鲤鱼 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。3、干辣椒、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。松蘑15克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。 4. 捞出沥 。
11 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。放肉墩上 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。用料酒,盐腌制半个小时左右。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
9、料酒25克、酱油25克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。炸成金黄。
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